Moka potlar evde orijinal kahve deneyimine en yakın sonucu almanızı sağlayacak makinelerdendir.
İtalya denince akla ilk gelenlerdendir kahvenin lezzeti. Moka pot da yine İtalya’da, Luigi Ponti isimli bir mucit tarafından 1933 yılında Alfonso Bialetti için üretilmiştir.
Moka potların aslında çalışma mantıkları çok basittir. Öncelikle iki ayrı bölmeden oluşurlar ve aralarında kahvenin içinden buharın geçişini sağlayacak özel bir de bölme (huni) bulunur. Altta ocağın ısısı ile kaynama noktasına yaklaşan suyun buharı basınç ile öğütülmüş kahve çekirdeklerinin içinden geçerek üst bölmeye çıkar. Ortaya ucuz ve hızlı espresso çıkar.
Elbette uzun zamanlar boyu kullandığım bu aletler bana asla espresso makinesinden içtiğim kahvenin tadını veremedi. Ocağın ateş seviyesinden, kahvenizin çekimine kadar pek çok etken kahvede değişik sonuçlar elde etmenize neden olabiliyor.
Şimdi size kısa pratik bilgiler vermeye çalışacağım:
Elektrikli bisikletler, elektrik motorları ve batarya teknolojilerinin hızla gelişmesiyle birlikte hayatımızda önemli bir yer ediniyor. Elbette bu da beraberinde elektrikli…
Yaklaşık iki aydır aktif şekilde City 2’yi sürüyoruz. Bu sürede bisikleti çok farklı yollarda ve koşullarda deneyimleme şansı elde ettik.…
İlk olarak bu yazıyı yazdığım günden bir hafta öncesinde Alba City 2 ile tanıştık. Kutu açılımı ve ilk izlenimlerle ilgili…
Leatherman markasının İngiltere kanunlarına uygun olarak ürettiği bir multitool. Elbette kanunlara uygun olması polisle yaşayabileceğiniz problemleri önlemiyor. Örneğin bir polis…
Caberg yıllardan beri çok dikkatimi çeken bir markaydı. İlk dikkatimi çekmesini sağlayan elbette Türkiye’de polislerin kafasında görmeye alışık olduğumuz ‘Duke…
Avalon, bir senedir deneyimlediğim bir kask. İlk olarak bir İtalyan markası olan Caberg firması tarafından üretiliyor. Caberg ülkemizde çok fazla…